Het kiezen van de juiste gaffelhaak is van vitaal belang om optimale prestaties en veiligheid te garanderen. Bij het kiezen van een gaffelhaak moet met verschillende factoren rekening worden gehouden, zoals draagvermogen, materiaal en grootte. Het draagvermogen van de haak moet gelijk zijn aan of groter zijn dan het gewicht van de last die moet worden opgetild of vastgezet. Het materiaal van de gaffelhaak, vaak gesmeed gelegeerd staal, moet sterkte, duurzaamheid en weerstand tegen slijtage en vervorming bieden. Bovendien zorgt het kiezen van de juiste maat van de gaffelhaak voor een goede pasvorm en een optimale verdeling van de belasting.